Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek (Mercimek haşlanacak)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Nane+1yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 çay bardağı erişte
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği sıcak suyla 20 dk haşlarız süzeriz.
- Tencerede yağı eritiriz. Soğanı incecik doğrar kavururuz. Salçayı ekleriz.
- Haşladığımız mercimekleri ekleriz kavuruyoruz bir kaç dk.
- Baharatlarıda ekler, suyunuda koyar karıştırırız.
- Kaynamaya başlayınca pişmeye yakın on dakika erişteleri ekleriz.
- Erişteler çabuk pişeceği için çorbamızın pişmesine yakın ekleriz.
- Üzerine ayrı bir tavada bir yemek kaşığı sıvı yağ ile nanemizi kavurur ekleriz.
- Çorbamız pişince ocaktan alır servis ederiz. Sıcacık lezzetli bir çorbadır. Ben un eklemedim içinde erişteler olduğu için çok koyu kıvam alacaktır. Afiyet olsun.