Fırında Kıymalı Bezelyeli Patates Püresi Kusursuz Lezzet Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 250 gr kıyma
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağından biraz fazla bezelye (haşlanmış)
- Çeyrek çay bardağı su
- Tuz
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Kıymalı Bezelyeli Patates Püresi Mükemmel Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup dilimleyin suda haşlayın süzün. Büyük kare borcama döküp, üzerine öbür materyalleri ekleyip ezerek yeterlice karıştırın.
- Kıymalı harcı için tavaya kıymayı koyup suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine sıvı yağ ekleyip soğanı ince ince doğrayın ekleyip, kavurun.
- Biberleri de doğrayıp ek edin kavurmaya devam edin. Domatesi küp küp doğrayın ekleyip karıştırın. Biraz daha pişirip salçayı sarımsağı ekleyip karıştırın.
- Son olarak haşlanmış bezelye, su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın biraz daha pişirip ocaktan alın. Patatesin üzerine döküp yayın.
- Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 200 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Fırından çıkarıp biraz dinlendikten sonra servis yapın.