Glutensiz Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 1 büyük kase kırmızı mercimek
- Yarım demet maydanoz
- 1 avuç kadar doğranmış yeşil soğan
- 1 adet kuru soğan
- 2 tatlı kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Glutensiz Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- 8 saat aralıklarla suyu değişip 24 saat suda beklettiğim mercimeği haşlayıp süzdüm ve soğumaya bıraktım.
- Zeytinyağında küçük doğradığım kuru soğanı kavurdum.
- Tuz, karabiber, kimyon ve salçayı ekleyip güzelce kavurdum.
- Onu da soğumaya bıraktım.
- Maydanoz ve yeşil soğanı küçükçe doğradım ve bütün malzemeyi düzgünce harmanlayıp köfte halini verdim. Sıhhat ve afiyet olsun