Hamur Kızartması (Pişi) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım paket yaş maya ve ya 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Aldığı kadar un (4 su bardağı un kullandım ben )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıvı yağ
Hamur Kızartması (Pişi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt, su ,maya ,şeker bi kaba alınır karıştırılır 5 dk dinlendirin.
- Dinlenen karışıma zeytinyağ ekleyip çırpın .
- 3. 5 su bardağı un ve tuzu ekleyin karıştırın .
- Kalan unuda ekleyip 10 dk yoğurun.
- Hamuru bir kaba koyup üstünü örtüp 1 saat dinlenmeye bırakın (ben akşamdan yapıyorum sabah pişiriyorum )
- Dinlenen hamuru tezgaha alın elinizi yağa batırıp yuvarlak formda açın yuvarlak bir kalıpla kesin (ben oğluma kestirdim )
- Geniş bir tavaya yağı alın kızdırın. İçine hamurları tek tek atın artlı önlü pişirin servise hazır.