Lor Peynir Dolgulu Pişi Tanımı İçin Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 kase lor peynir( farklı peynir de olur)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ
Lor Peynir Dolgulu Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle su şeker maya derin bir kaba alalım maya eriyene kadar çırpalım.
- Ardından unu hariç öbür materyalleri ekleyip karıştıralım.
- Ardından unu ekleyip yumuşak ele yapışan hamur elde edelim.
- Toparlamak güç olursa hafif elimizi ıslatıp, toparlayıp streç filimleri çekip akabinde hamuru 60 dk dinlendirelim.
- Ardından hafif unladığımız tezgaha alalım ben bezeleri küçük yaptım hem puf puf olsun hemde lokmalık olsun diye 28 eşit kesime bölelim.
- Hafif unlayarak hafif açın ve içine lor peynir bırakıp kapatın bütün bezelere birebir biçim yapalım ve kızgın yağda gerili önlü kızartalım afiyet olsun.