Kalıpta Kısır (Günlerimizin Baş Tacı Vazgeçilmezi Kısır) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet limon
- 1 adet kuru soğan
- Marul yahut kıvırcık
- 1 demet maydanoz
- 5-6 yeşil soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Kalıpta Kısır (Günlerimizin Baş Tacı Vazgeçilmezi Kısır) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba bulguru (Düğürü) alalım ıslatılıp ve dinlendirelim.
- İnce ince doğranmış soğan tavaya alınır sıvı yağ ile kavrulur. Sonra salçaları ekleyip, kavuralım, ocaktan alalım içine baharatları ekleyip, ıslatılan bulgura gezdirelim güzelce karıştıralım büsbütün bir limon ve nar ekşisinide ekleyelim yedirelim büsbütün.
- İnce ince doğradığımız maydanoz yeşil soğan maruluda ekleyelim, karıştıralım kalıbımızın içerisine streçleyip, kısırımızı dökelim biraz bastıralım.
- Ters çevirip servis tabağına alalım. Üzerine limon dilimleriyle servise hazırdır deneyen herkese afiyet olsun Öteki tanımlarımı görmek denemek isteyenler instagram sayfama bekliyorum sevgili takipçilerim
cigdemce. Lezzetler.