Kremalı Katmer Poğaça (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler
*1 kutu sıvı krema
*1 çay bardağı su (100 ml)
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta(sarısı üzerine)
*1 tatlı kaşığı sirke
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çorba kaşığı şeker
*1 çay kaşığı mahlep
*1 paket instant maya
*4 su bardağı un
*İç harç olarak bir kase lor peyniri ve maydanoz karışımı
*Aralarına sürmek için 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
Kremalı Katmer Poğaça (Yumuşacık) Tarifi Yapılışı Süt yerine krema koyulan bu tarifi ısrarla tavsiye ederim Yumuşacık az yağlı süper lezzetli katmer poğaça 3 gün bayatlamıyor
Krema ve suyu bir tencereye alıp ılıtalım Yoğurma kabına 3 5 bardak un, maya, tuz, şeker, sirke, yumurta akı ve sıvı yağı koyup üzerine yavaş yavaş kremasu karışımını dökerek yedirelim Un az gelirse elimizden kurtulan yumuşak bir hamur olana kadar ekleyelim Ben 4 bardak kullandım Hamuru 8 bezeye bölelim Servis tabağı kadar açıp hamurun üzerine tereyağ yayalım Diğer hamurları da açıp bir öncekinin üstüne koyup yağlayalım Son hamuru açınca diğerlerinin üzerine koyalım ama yağlamayalım Merdane ile açabildiğimiz kadar açalım Önce dörde bölüp sonra da küçük birer pizza dilimi olacak şekilde üçgenler keselim Uzun kenara peynirli harç koyup hamuru sigara böreği gibi saralım Yağlı tepsiye dizip bez örtüp 1 saat tepsi mayasını bekleyelim Yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirelim Afiyet olsun
*1 kutu sıvı krema
*1 çay bardağı su (100 ml)
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta(sarısı üzerine)
*1 tatlı kaşığı sirke
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çorba kaşığı şeker
*1 çay kaşığı mahlep
*1 paket instant maya
*4 su bardağı un
*İç harç olarak bir kase lor peyniri ve maydanoz karışımı
*Aralarına sürmek için 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
Kremalı Katmer Poğaça (Yumuşacık) Tarifi Yapılışı Süt yerine krema koyulan bu tarifi ısrarla tavsiye ederim Yumuşacık az yağlı süper lezzetli katmer poğaça 3 gün bayatlamıyor
Krema ve suyu bir tencereye alıp ılıtalım Yoğurma kabına 3 5 bardak un, maya, tuz, şeker, sirke, yumurta akı ve sıvı yağı koyup üzerine yavaş yavaş kremasu karışımını dökerek yedirelim Un az gelirse elimizden kurtulan yumuşak bir hamur olana kadar ekleyelim Ben 4 bardak kullandım Hamuru 8 bezeye bölelim Servis tabağı kadar açıp hamurun üzerine tereyağ yayalım Diğer hamurları da açıp bir öncekinin üstüne koyup yağlayalım Son hamuru açınca diğerlerinin üzerine koyalım ama yağlamayalım Merdane ile açabildiğimiz kadar açalım Önce dörde bölüp sonra da küçük birer pizza dilimi olacak şekilde üçgenler keselim Uzun kenara peynirli harç koyup hamuru sigara böreği gibi saralım Yağlı tepsiye dizip bez örtüp 1 saat tepsi mayasını bekleyelim Yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirelim Afiyet olsun