Parmak Yedirten Yoğurtlu Kısır Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı ince bulgur
- Yarım su bardağı kaynar su
- 300 gram garnitür
- 150 gram konserve mısır
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- 5 adet salatalık turşusu
- 2 adet yeşil soğan
- 5 dilim havuç turşusu
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 5 kısım dereotu
- 2 diş sarımsak
- Tuz.
Parmak Yedirten Yoğurtlu Kısır Tanımı Yapılışı
- Derin bir kaba bulguru aldım üzerine kaynar suyu döktüm.
- 5 dakika üzeri kapalı halde dinlendirdim.
- Soğanı, turşuları ve kırmızı biberi doğradım.
- Mısır ve garnitürü yıkadım.
- Hepsini bulgurun üzerine aldım.
- İnce doğranmış dereotu, rendelenmiş satımsak, hardal ve tuzu da ek ettim.
- Son olarak yoğurduda ek ederek karıştırdım.
- Şayet çok kuru gelirse biraz daha yoğurt ek yapa bilirsiniz.
- Salatayı kaselere bölerek servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun.