Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr margarin veya tereyağ ( oda sıcaklığında )
- 1 paket yaş maya veya kurumaya
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 2 yumurta ( 1 sarısı üzerine sürmek için ayrılacak )
- 2 yemek kaşığı şeker
- 500 gr un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve tuz hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
- Un ve tuzu da ekleyip güzelce yoğuralım.
- Eğer cıvık olursa un ilavesi yapabilirsiniz ( yumurtanın büyüklüğüne bağlı )
- Hamur yoğurma kasesinden ayrılıyorsa kıvama geldi demektir. En az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Şekil verip tepsimize dizelim. En az 10-15 dakika da tepsi mayası verelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile şeritler çizelim.
- Önceden ısıtılmış fırında en az 20 dakika pişirelim ( alt üst ayar 200derece ).