Patates Püreli Misket Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Patates püresi:
- 9-10 adet patates
- 220 ml süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
- 1 cimdik muskat
- 350gr kıyma
- 1 küçük uzunluk rendelenmiş soğan
- 2-3 kısım maydonoz
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı biber
- 1 cimdik kimyon ve sarımsak tozu
- ( kızartmak için sıvıyağ )
- 300 ml su
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ ve salça
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Patates Püreli Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri suda yumuşayana kadar haşlayalım.
- Sonra sudan çıkarıp tereyağ ve sütle ezelim ve baharatlarla hoş karıştıralım.
- Köfteler için tüm materyalleri yoğuralım ve 15 dk buzdolabında bekletelim.
- Minik top halinde hazırlayalım ve sıvı yağla tavamızda pişirelim.
- Köfterleri çıkarıp tıpkı tavada tereyağla salçamızı kavuralım.
- Su ve nişasta karışımı ekleyelim ve köfteleri sosumuza ekleyelim, hepsini bir kaç dakika yüksek ateşde kaynatalım.
- Maydanozla süsleyip servis patates püresiyle servis edelim.