Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- ️1 adet yumurta
- ️1 su bardağı şeker
- ️1 su bardağı sıvı yağ
- ️1 çay bardağı süt
- ️1 adet portakalın kabuğu
- ️1 adet vanilin
- ️1 adet kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- ️İsteğe göre kakao
- Çikolata (benmari usulü eritilir)
- Toz fıstık veya hindistan cevizi
Portakallı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba yumurta ve şekeri alıp iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Üzerine süt ve sıvı yağını ekleyip karıştırıyoruz.
- Bir portakalın kabuğunu üzerine rendeliyoruz.
- Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırdıktan sonra kontrollü un ilavesi yapıyoruz.
- Hamur ele yapışmaya müsait bir hamur olduğu için 1 bardak yağın tamamını boşaltmayıp bir kısmını sonuna bırakıyorum ve yoğurma işleminin sonunda hamuru kalan yağ ile toparlıyorum.
- Kakaolu yapılmak istenirse hamur iki parçaya ayrılır bir kısmına kakao dökülüp yoğrulur.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve istenilen şekil verilir.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
- Üzeri çikolata ile süslenir.