Püreli Karnıyarık Tanımı İçin Materyaller
- 4 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 200 gr kıyma
- 1 adet domates
- 2 adet patates
- Biraz kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- Biraz tuz biraz karabiber biraz kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı patates püresi için süt
Püreli Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanı hafif yağlı tavada önlü gerili güzelce kızartalım fazla yağını alalım.
- Başka bir tavada soğanımızı kıymamızı kavuralım.
- Küp küp doğradığımız domatesleri ek edelim.
- Baharatlarımız da ekleyip ocağın altını kapatalım.
- Öncesinden haşlamış olduğumuz patateslerimizi püre haline getirelim birazcık süt ek ederek,patlıcan larımızı karnıyarık üzere ortasından çizerek içerisine kıymalı harcımızı koyalım.
- Akabinde hazırlamış olduğumuz patates püresini hoş bir halde etrafına dağıtmadan yerleştirelim.
- Son olarak da kaşar rendesini üzerine ekleyelim.
- Salça ,su, zeytinyağı karışımını tepsimize dökelim.
- Isınmış fırında 180 derecede 30-35 dakikada pişirelim. Afiyet olsun.