Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patates
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım muskat rendesi
- 2 yemek kaşığı süt
- 400 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 fincan su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar ilk önce patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarıyla haşlayın.
- Bu arada köfte malzemeleri ile köftemizi güzelce yoğuralım ne kadar iyi yoğursanız o kadar güzel olacaktır .
- Yoğurduğumuz köfteyi ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp hafifçe bastıralım tombul olsun ,köfteleri vaktiniz varsa buzdolabında bekletin.
- Bu arada haşlanan patatesleri soyup, kaşar, tereyağı, tuz ,karabiber ve muskat rendesi ile güzelce ezelim püre haline getirelim.
- Hazırladığımız köfteleri kızartalım.
- Hazırladığımız püreyi güveç kaplarına yerleştirelim.
- Üzerine kızarttığımız köfteleri yerleştirelim. Veya fırın kabına püreyi altına yerleştirip üzerine köfteleri dizelim.
- Ben iki çeşitte de foto çekip aşağıya koydum nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz.
- Köfteleri kızarttığımız tavadaki fazla yağı döküp salça ve az su ile inceltelim köftelerin üzerine hafiften dökelim.
- En son üzerine kaşar rendesi ilave edip fırına verelim kaşar eriyip hafiften kızarana kadar 200° fırında pişirelim kebap tadında köftemiz hazır afiyet olsun
Püreli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı