Tavuk Dünyası Kekiklim Tanımı İçin Materyaller
Tavuk marine için
- 500 gram tavuk göğüs bonfile
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı kekik (Azaltabilirsiz)
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Pulbiber
- Karabiber
- Kimyon
- Köri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım paket krema(100 ml)
- 1 adet tavuk bulyon (Ben eklemedim lakin lezzet veriyor)
- Kaşar rendesi
- Yarım paket penne makarna
- Haşlama suyu için 1, 5 tatlı kaşığı zerdeçal ve tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım paket krema (100 ml)
- Nane
- Yarım göbek marul
- 1 domates 1 salatalık 1 kapya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon, tuz
- Konserve mısır ve siyah zeytin
Tavuk Dünyası Kekiklim Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları marine etmek için gereçlerin hepsini genişçe bir kabın içerisinde karıştırıyoruz.
- 500 gram tavuk göğüs bonfilemizi küp küp doğradıktan sonra marine sosunun içerisine atıp yeterlice harmanlıyoruz. Üzerini kapatıyoruz ve en az 1 saat dinlenmek üzere buzdolabına kaldırıyoruz.
- Penne makarnayı 15 dakika kadar haşlayıp süzüyoruz. Haşlama esnasında suyuna zerdeçal ve tuz atıyoruz. Makarnaya sarı rengini zerdeçal veriyor.
- Tencereye tereyağını alıp eritiyoruz. Nane ekleyip karıştırıyoruz ve makarnayı da ekleyip yeterlice karıştırıyoruz. Akabinde krema ekleyip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
- Tavada tereyağını eritip marine ettiğimiz tavukları tavaya alıp pişirmeye başlıyoruz (Bulyonu bu esnada koyabilirsiniz)kızardığı vakit üzerine krema ve tuzu da ek edip 2 – 3 dakika kadar daha pişiriyoruz.
- En son kaşar rendesini de ek ediyoruz ve 1 – 2 dakika kadar erimesini bekleyip sonra altını kapatıyoruz.
- Salata için olan gereçlerle salatayı yapın. Salata için verilen materyalleri de güzelce doğrayıp harmanlayarak salatamızı hazırlıyoruz ve tabak için gerekli 3 tanımı de hazırlamış oluyoruz. Afiyet olsun