Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet kuru soğan
2 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı
Yeşil mercimeği bir tasım kaynatıp birinci suyunu alıyoruz (süzüyoruz) pilavımızın rengi siyahlaşmasın diye sonra mercimeklerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
Fazla yumuşatmadan pişiriyoruz yıkayıp süzdüğümüz bulguru mercimeğimize ek ediyoruz.
Mercimekte 2subardağı su olmalı pilavımızın tuzunu atıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz..
Tenceremizi ocaktan alıyoruz öteki bir tencerede yarım ay formunda pembeleştirdiğimiz soğanlarımızı pilavımızın üzerine döküp karıştırıyoruz turşuyla birlikte çok lezzetli bir pilav oluyor herkese afiyet olsun.