Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tanımı İçin Gereçler
- 2 çorba kasesi taze barbunya
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı domates sos
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 küp şeker
- Tuz
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereyi ocağa alın zeytinyağını koyun.
- Doğranmış soğan, sarımsak ve havucu ek edip, kavurun.
- Küp küp doğranmış patatesi de ek edin.
- Akabinde salça ve domates sosu ek edip, kavurun.
- Barbunyayı koyup bir iki çeşit karıştırdıktan sonra, sıcak suyunu ek edin.
- Tuz ve şekeri katıp pişmeye bırakın. Su ölçüsü barbunyaya kalmış.
- Ben 2,5 bardak sıcak su koydum pişmesi için kâfi geldi.
- Çok sulu olmayacak formda pişen barbunyayı ocaktan alın.
- Üzerini maydanoz ile süsleyip, birazda zeytinyağ gezdirin ve soğuk servis yapın. Afiyet olsun.