Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tanımı İçin Malzemeler
- 2.5 su bardağı barbunya (Akşamdan ıslatma)
- 1 adet soğan
- 3 dış sarımsak
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- Tuz
- Maydanoz
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Akşamdan ıslattığımız barbunyaları ocakta yumuşayana kadar pişirin. Pişirdiğimiz barbunyaları süzelim.
- Yemeklik doğranmış soğanı pişirelim ve ince ince doğradığımız sarımsaklarıda ekleyip, bir sefer döndürülür.
- Rendelediğimiz domatesi, salçayıda ekleyip kavuralım. Küp küp doğranmış havucu ve patatesi de kavuralım.
- Haşladığımız barbunyaları üzerine geçecek kadar sıcak suyunu koyalım.
- Tuzunu da ek ettikten sonra havucu ve patatesi pişene kadar pişirmeye devam edelim.