Pamuk Poğaça (Puf Puf)

[morfeus]

Pamuk Poğaça (Puf Puf) Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket krema
• 1 şişe soda
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un(yumuşak bi hamur elde ediyoruz)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Ortası için;

• Peynir

Pamuk Poğaça (Puf Puf) Tanımı Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç öbür materyalleri alıp karıştıralım.
2. Unu denetimli bir formda ek edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru toparlarken un yerine sıvı yağ ile toparlayalım.
4. Hamuru 40 dakika üzeri kapalı dinlendirelim.
5. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparalım.
6. Elimizle hafif açıp kenarlarından kesip ortasına peynir koyalım.
7. Görseldeki üzere kenarlarından içeriye hakikat katlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
8. Bütün hamuru bu biçimde hazırlayıp tepside 15 dakika dinlendirelim.
9. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.