Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 6 su bardağı un
- 4 su bardağı su
- Tuz
- 1 adet orta boy soğan
- 200 gr kıyma yağsız
- Birkaç dal maydanoz
- Tuz ,karabiber
- Sıvı yağ
Çiğ Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurunu için su ,un, tuz iyice yoğurun.
- Biraz sert bir hamur olacaktır .
- İçi içinde kıymayı bir kaba alıp ,tuzu ,kara biber ,maydanoz ve rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı alın karıştırın.
- Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yapıp harcı içine sürüp katlayın.
- Kızgın yağa atıyoruz ve afiyet olsun.