Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 haşlanmış patates
- 1 kuru soğan (Rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
- 1 büyük limonun suyu
- 1 yemek kaşığı tepeleme salça
- 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2yemekkaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı tepeleme tarçın
- Tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgurun üzerine kaynar suyu döküp karıştıralım 15 dakika sonra robota alalım.
- Robotun hamur yoğurma aparatını takalım tüm malzemeyi ekleyip düşük devirde 1 de çalıştıralım toplamda 10 dakika yeterli oluyor.
- Arada bir robotu durdurup soğutalım öyle çalıştıralımki motoru çok ısınıp bozulmasın arada bir kaşıkla karıştıralım.
- 10 dakika sonra bir tepsiye alıp bir iki yoğurup sekil verelim köftemiz hazır yanında ayran bol yeşillik marulla servis edelim afiyetle.